Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Das griechische Ostermenü

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 25.03.2023, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs wird ein festliches, mehrgängiges Ostermenü gekocht. Die Herstellung verschiedener Vorspeisen, einer Suppe, Fleisch - traditionell Lammfleisch - und süßer Nachspeisen wird vermittelt. In österlicher Stimmung wird bei einem griechischen Wein, Musik und festlicher Dekoration ein selbst erstelltes Menü gereicht.
Umlage: 22,00 Euro
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auf Warteliste Griechische Spezialitäten aus der Ägäis - Mittelmeerraum

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 22.04.2023, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs werden Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte aus der Inselwelt der Ägäis hergestellt. Dazu wird Ouzo, Wein und zum Schluss original griechischer Mocca mit etwas Süßem gereicht.
Umlage 18,00 Euro
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auf Warteliste Orektika-Mezedes - griechische Vorspeisen

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 06.05.2023, 14.00 Uhr )

Vielfältig, eine delikate Mischung zahlreicher Leckereien, so beschreibt der Kenner der griechischen Alltagskultur diesen Bereich der griechischen Küche. Ein gemütlicher Plausch, ein Ouzo und pikante Vorspeisen schaffen die Stimmung und die Grundlage für ein herzhaftes Menü. Die Vielfalt der möglichen Vorspeisen verleitet oftmals auch dazu, auf einen zusätzlichen Hauptgang zu verzichten. Was gemeinsam zubereitet wird, wird auch am Ende des Kurses in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 18,00 Euro
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fast ausgebucht Vegane griechische Küche

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 13.05.2023, 14.00 Uhr )

Die vegane Ernährung findet immer stärkere Berücksichtigung in der heimischen Küche. Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf jegliche tierische Produkte. Alternativ werden pflanzliche Produkte eingesetzt.
Die köstlichen Rezepte beweisen, dass auch die griechische Küche bunte und abwechslungsreiche vegane Speisen bietet und dies schon traditionell aus der mediterranen Lebensweise. Überliefert ist, dass bereits die antiken griechischen Philosophen vegan lebten und auch diese gesunde Lebensart in ihren Lehren verbreiteten.
Umlage: 18,00 Euro
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freie Plätze Kochen im Wok - köstlich, unkompliziert und gesund

(vhs-Haus, BM, ab Fr., 05.05.2023, 18.00 Uhr )

Inhalt siehe Kurs 231-3508
Umlage: 12,00 Euro
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auf Warteliste Koreanische Küche

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 29.04.2023, 10.00 Uhr )

Ein kleiner Streifzug durch das kulinarische Korea. Lernen Sie den Umgang mit dem Wok und vielfältigen Gewürzen kennen. Wir bereiten verschiedene kleine Gerichte und verzehren sie in gemütlicher Runde.
Umlage: 13,50 Euro
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auf Warteliste Sushi Delikate Reisröllchen in vielen Variationen - nicht nur mit Fisch

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 20.05.2023, 10.00 Uhr )

freie Plätze Sushi - Zusatzkurs Delikate Reisröllchen in vielen Variationen - nicht nur mit Fisch

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 10.06.2023, 10.00 Uhr )

freie Plätze Indonesische Spezialitäten

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 03.06.2023, 10.00 Uhr )

Die indonesische Küche ist mit ihrer enormen geografischen und kulturellen Vielfalt auf den Archipelen eine der reichsten kulinarischen Traditionen der Welt und voller Geschmack. Kokosnuss, fermentierte Sojabohnen und verschiedene Gewürze wie Chili, Zitronengras,Tamarinde oder Kemiri gehören dazu. In diesem Kurs werden Sie lernen, mehrere Gerichte mit diesen Gewürzen zuzubereiten. Im Anschluss werden wir zusammen in einer gemütlichen Runde das Essen genießen.
Umlage: 16,00 Euro
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freie Plätze Kräutergarten Wald und Wiese

(vhs-Haus, BM, ab Di., 18.04.2023, 18.30 Uhr )

Im Frühjahr locken besondere Düfte in Wald und Wiese. Kräuter und Blüten sind wertvolle Mineralstoffspender und bereichern unsere Nahrung. Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere verfeinern das vegetarische Buffet.
Umlage: 12,00 Euro
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Volkshochschule Bergheim

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