Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kurs abgeschlossen Das griechische Ostermenü

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 02.03.2024, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs wird ein festliches, mehrgängiges Ostermenü gekocht. Die Herstellung verschiedener Vorspeisen, einer Suppe, Fleisch - traditionell Lammfleisch - und süßer Nachspeisen wird vermittelt. In österlicher Stimmung wird bei einem griechischen Wein, Musik und festlicher Dekoration ein selbst erstelltes Menü gereicht.
Umlage: 20,00 Euro
In diesem Kurs wird ein komplettes vegetarisches Menü vorgestellt und mit frischen Zutaten zubereitet. Verwendet werden frisches Gemüse, frische Kräuter, Feta etc.. Wir backen Brot, kochen eine herzhafte Suppe, vielfältige Vorspeisen, ein Hauptgericht und ein süßes Dessert.
Umlage: 18,00 Euro

auf Warteliste Griechische Spezialitäten aus der Ägäis - Mittelmeerraum

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 27.04.2024, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs werden Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte aus der Inselwelt der Ägäis hergestellt. Dazu wird Ouzo, Wein und zum Schluss original griechischer Mocca mit etwas Süßem gereicht.
Umlage 20,00 Euro

auf Warteliste Spezialitäten aus Kreta

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 04.05.2024, 14.00 Uhr )

Die spezielle Küche der Insel Kreta wird von den Teilnehmer/-innen dieses Kurses neu entdeckt. Alte überlieferte Rezepte spiegeln die Verbundenheit der Küche mit der Kultur Kretas. In gemütlicher Runde werden bei einem Glas griechischen Wein die hergestellten Speisen verkostet.
Umlage: 20,00 Euro

auf Warteliste Kochen im Wok - köstlich, unkompliziert und gesund

(vhs-Haus, BM, ab Fr., 19.04.2024, 18.00 Uhr )

Sie möchten sich gesund und schmackhaft ernähren, ohne viel Aufwand? Dann sollten Sie Kochen im Wok ausprobieren. Aus frischen Zutaten mit aromatischen Kräutern und Gewürzen lassen sich im Wok knackig bunte Mahlzeiten zubereiten. Erfahren Sie in diesem Kurs, wie beim sanften Garen im Wok alles fettarm, einfach und blitzschnell gelingt. Was Sie gemeinsam zubereiten, wird anschließend in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 12,00 Euro

auf Warteliste Fingerfood ... für viele Gelegenheiten – einfach und köstlich

(vhs-Haus, BM, ab Fr., 03.05.2024, 18.00 Uhr )

Ob zur Geburtstagsfeier, als kulinarischer Gruß, als Picknick-Snack oder als Pausenbrot – Fingerfood erfreut sich großer Beliebtheit. Es ist schnell zubereitet und lässt sich auch im Stehen genießen. Es können Canapés, herzhafte und süße Muffins, Spieße und vieles mehr serviert werden.
Verschiedene Fingerfood-Variationen werden gemeinsam zubereitet und anschließend in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 11,00 Euro

auf Warteliste Koreanische Küche

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 23.03.2024, 10.00 Uhr )

Ein kleiner Streifzug durch das kulinarische Korea. Lernen Sie den Umgang mit dem Wok und vielfältigen Gewürzen kennen. Wir bereiten verschiedene kleine Gerichte und verzehren sie in gemütlicher Runde.
Umlage: 13,50 Euro

auf Warteliste Indonesische Spezialitäten ohne Fleisch

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 16.03.2024, 10.00 Uhr )

Da viele gängige Gerichte in Indonesien standardmäßig vegetarisch sind, werden wir in diesem Kurs leckere typische indonesische Speisen mit exotischen Zutaten ohne Fleisch zubereiten, unter anderen ein Gericht aus fermentierten Sojabohnen (Tofu oder Tempeh). Im Anschluss werden wir zusammen in gemütlicher Runde das Essen genießen.
Umlage: 14,00 Euro

auf Warteliste Indonesische Spezialitäten

(vhs-Haus, BM, ab Sa., 15.06.2024, 10.00 Uhr )

Die indonesische Küche ist mit ihrer enormen geografischen und kulturellen Vielfalt auf den Archipelen eine der reichsten kulinarischen Traditionen der Welt und voller Geschmack. Kokosnuss, fermentierte Sojabohnen und verschiedene Gewürze wie Chili, Zitronengras,Tamarinde oder Kemiri gehören dazu. In diesem Kurs werden Sie lernen, mehrere Gerichte mit diesen Gewürzen zuzubereiten. Im Anschluss werden wir zusammen in einer gemütlichen Runde das Essen genießen.
Umlage: 17,50 Euro

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Kontakt

Volkshochschule Bergheim

Bethlehemer Straße 25

50126 Bergheim

Tel.: 02271 4760-0
Fax: 02271 4760-25

E-Mail: info@vhs-bergheim.de

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Mittwochs und freitags finden keine Beratungen durch die Pädagogen/-innen statt.

 

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