Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Nach der derzeit geltenden Coronaschutzverordnung ist die Teilnahme an einem Kochkurs der Volkshochschule Bergheim momentan nur mit Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung möglich. Danke für Ihr Verständnis!

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freie Plätze Spezialitäten aus Kreta

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 12.06.2021, 14.00 Uhr )

Die spezielle Küche der Insel Kreta wird von den Teilnehmer/-innen dieses Kurses neu entdeckt. Alte überlieferte Rezepte spiegeln die Verbundenheit der Küche mit der Kultur Kretas. In gemütlicher Runde werden bei einem Glas griechischen Wein die hergestellten Speisen verkostet.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Griechische Spezialitäten aus der Ägäis - Mittelmeerraum

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 26.06.2021, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs werden Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte aus der Inselwelt der Ägäis hergestellt. Dazu wird Ouzo, Wein und zum Schluss original griechischer Mocca mit etwas Süßem gereicht.
Umlage 16,00 Euro

freie Plätze Selbst gemachte Pasta - minimalistisch, einfach und kreativ

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 21.05.2021, 18.00 Uhr )

Nudeln! Kaum noch aus unserem Speiseplan wegzudenken. Die nahrhafte Pasta mit Soße ist schnell zubereitet und bei jedermann beliebt.
Umlage: 12,00 Euro
Kinder lieben es, Teig zu kneten, Plätzchen auszustechen, durchs Backofenfenster zu schauen und anschließend die leckeren selbst gebackenen Sachen zu verspeisen.
Ein Kind und ein Erwachsener zahlen gemeinsam die Kursgebühr von 26,00 Euro und die Umlage von 12,00 Euro

freie Plätze Sommersnacks aus der Region

(vhs-Haus, BM, ab Di., 01.06.2021, 18.30 Uhr )

Knackige Salate, Gemüsesnacks, Dips und Kräuterfladen für den kleinen und großen Hunger! Es gibt Tipps für die schnelle Küche an heißen Tagen!
Umlage: 10,00 Euro

freie Plätze Indische Currys

(VHS-Haus, BM, ab Do., 20.05.2021, 18.30 Uhr )

Auf vielfachen Wunsch hin reisen wir heute Abend noch einmal kulinarisch ins ferne Indien, ins Land der Currys. Es gibt viele unterschiedliche Currymischungen und jede schmeckt je nach verwendeten Zutaten anders.
Wir mischen aus verschiedensten Gewürzen unterschiedliche Currys und bereiten daraus herrlich würzige, fruchtig-frische und herzhaft-scharfe Gerichte zu – inklusive einem leckeren Dessert mit Curry! Lassen Sie sich verzaubern von den herrlich bunten Farben, den sinnlichen Aromen und der Vielfalt der Geschmäcker.
Die Gerichte sind überwiegend vegetarisch.
Umlage: 12,00 Euro

auf Warteliste Kinder-Großeltern-Tanten-Onkel-Kochkurs Für Kinder ab 6 Jahre

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 29.05.2021, 10.30 Uhr )

Herzlich willkommen alle kleinen und große Köche! Habt Ihr wieder Lust auf lecker und fix gekochte Gerichte? Dann her mit dem Löffel und ran an den Herd. Gemeinsam schnibbeln, kochen und backen wir z. B. rote und grüne Zaubersoße mit Nudeln, köstliche Hackfleischbällchen und schokoladige Schokomuffins mit Glitzer-Verzierung. Ich freue mich auf Euch!
Ein Kind und ein Erwachsener zahlen gemeinsam die Kursgebühr von 22,00 Euro und die Umlage von 16,00 Euro

fast ausgebucht Neues aus der israelischen Küche

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 25.06.2021, 18.30 Uhr )

Da die israelische Küche so begeistert angenommen wurde, gibt es einen weiteren Kochabend mit neuen fantastischen Gerichten aus diesem wunderbaren Schmelztiegel der Genüsse. Freut euch auf z. B. Falafel, Hummus-Variationen, würziges Shakshuka und erfrischende Salate mit Couscous.
Alle Gerichte sind vegetarisch bzw. vegan.
Umlage: 12,00 Euro
Unsere Weinreise durch Osteuropa geht weiter: Von allen Ländern des ehemaligen Ostblocks hat Bulgarien am meisten von den neuen politisch-ökonomischen Bedingungen profitiert. Seine Rot- und Weißweine fanden in vielen westeuropäischen Ländern neue Absatzmärkte. Besonders die kräftigen Rotweine werden geschätzt. Es gibt über hundert kleinere Anbaugebiete mit einer Gesamtanbaufläche von ca. 97 000 ha. Auch Rumänien hat viele kleine Weinbaugebiete. Mit einer Rebfläche von ca. 250 000 ha liegt das Land in Europa an fünfter Stelle und bietet längst mehr als die altbekannte „Mädchentraube“. Viele autochthone Rebsorten wurden erst in den letzten Jahren wiederentdeckt. An diesem Abend werden wir die Rebenvielfalt beider Anbaugebiete kennenlernen und an trockenen Weiß- und Rotweinen den typischen Geschmack erschließen. Dazu lernen wir Anbauregionen, klimatische Besonderheiten und Qualitätseinstufungen kennen.
Vom Autofahren nach Kursende wird abgeraten.
Aufgrund der Corona-Auflagen bitten wir Brot und Wasser zu der Weinverkostung selbst mitzubringen. Vielen Dank.
Umlage: 14,00 Euro

freie Plätze Wein - vom Freund zum Kenner - Die Weine aus Bulgarien und Rumänien

(VHS-Haus, BM, ab Do., 10.06.2021, 18.30 Uhr )

Inhalts siehe Kurs 211-3552
Vom Autofahren nach Kursende wird abgeraten.
Aufgrund der Corona-Auflagen bitten wir Brot und Wasser zu der Weinverkostung selbst mitzubringen. Vielen Dank.
Umlage: 14,00 Euro

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Kontakt

Volkshochschule Bergheim

Bethlehemer Straße 25

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Tel.: 02271 4760-0
Fax: 02271 4760-25

E-Mail: info@vhs-bergheim.de

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Freitags: 09:00 bis 13:00 Uhr

Mittwochs und freitags finden keine Beratungen durch die Pädagogen/-innen statt.

 

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