Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Best of Tapas - Zusatzkurs

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 31.01.2020, 18.00 Uhr )

Ursprünglich waren Tapas eine kostenlose Beigabe zum Getränk in der spanischen Kneipe. Längst haben diese kleinen Köstlichkeiten ihren Siegeszug um die Welt angetreten. Wir holen uns mit frischen mediterranen Zutaten ein Stück Urlaubsfeeling nach Hause.
Vorgestellt werden die beliebtesten Rezepte der bisherigen Tapaskurse.
Umlage 11,00 Euro

auf Warteliste Wärmende Wintersuppen

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 24.01.2020, 18.30 Uhr )

Gerade in der kälteren Jahreshälfte ist es wichtig, sich wärmend zu ernähren. Wir kochen
gemeinsam leckere, lange gekochte Kraftsuppen, die wir uns pur schmecken lassen, die
aber auch wunderbar als Grundlage für unsere weiteren Wintersuppen aus bekannten
und vielleicht weniger bekannten Wintergemüsesorten geeignet sind. Neben dem
kulinarischen Genuss steht auch eine einfache und möglichst schnelle Zubereitung im
Fokus. Lassen Sie sich überraschen!
Alle Gerichte sind vegetarisch, die meisten vegan.
Umlage: 12,00 Euro

freie Plätze Basiswissen Grundlagen der Ernährung

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 15.02.2020, 9.00 Uhr )

Treibt Sie manchmal die Angst vor ungesunder Ernährung und ihren Folgen um? Dann kann Ihnen das Seminar weiterhelfen. Denn mit Ihrer Angst sind Sie nicht allein. Doch bei aller Panik vor zu viel Zucker und zu viel Salz, vor falschen Fetten und Cholesterin wissen wir in Wahrheit viel zu wenig über richtige und gesunde Ernährung. Wir orientieren uns eher an Moden und Meinungsmachern als an gesicherten Erkenntnissen der Wissenschaft. Dieses Seminar vermittelt die fundierte Wissensbasis für eine gesunde Ernährung nach den anerkannten Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Lernen Sie, wie Sie sich und Ihre Familie mit einer Vollwertkost gesund ernähren und sich vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen können.

Die Schulungsunterlage kann zum Preis von 6,95 Euro beim Kursleiter erworben werden.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, gegen eine Gebühr von 10,00 Euro eine Körperfettanalyse durchführen zu lassen.

freie Plätze Fit und gesund durch kreatives Kochen

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 07.03.2020, 9.00 Uhr )

Sie möchten sich und Ihre Familie gesund ernähren, doch Ihnen fehlen die Ideen und das Wissen, auf was Sie beim Einkauf eigentlich achten sollten?
Erfahren Sie in diesem Kurs alles über unsere Lebensmittel des täglichen Bedarfs. Gehen Sie dabei mit den anderen Teilnehmer/-innen auf eine gesunde kulinarische Entdeckungsreise und besuchen Sie mit unserem Ernährungsexperten gemeinsam einen Supermarkt. In gemütlicher Runde werden anschließend die gekauften Artikel verarbeitet und verkostet.
Umlage für Lebensmittel 10,00 Euro

Die Schulungsunterlage kann zum Preis von 6,95 Euro beim Kursleiter erworben werden.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, gegen eine Gebühr von 10,00 Euro eine Körperfettanalyse durchführen zu lassen.

freie Plätze Griechisches Brot und Dips

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 15.02.2020, 14.00 Uhr )

Die Vielfältigkeit der griechischen Küche spiegelt sich auch in den unterschiedlichsten Brotsorten wider. Dazu werden herzhafte Dips gereicht. Im Kurs backen wir verschiedene mediterrane Brotsorten und fertigen griechische Pasten (Dips).
In gemütlicher Runde, bei einem Glas Wein, einem Ouzo oder einem griechischen Mocca, werden die zuvor gefertigten Speisen verzehrt.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Orektika-Mezedes - griechische Vorspeisen

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 29.02.2020, 14.00 Uhr )

Vielfältig, eine delikate Mischung zahlreicher Leckereien, so beschreibt der Kenner der griechischen Alltagskultur diesen Bereich der griechischen Küche. Ein gemütlicher Plausch, ein Ouzo und pikante Vorspeisen schaffen die Stimmung und die Grundlage für ein herzhaftes Menü. Die Vielfalt der möglichen Vorspeisen verleitet oftmals auch dazu, auf einen zusätzlichen Hauptgang zu verzichten. Was gemeinsam zubereitet wird, wird auch am Ende des Kurses in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Das griechische Ostermenü

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 28.03.2020, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs wird ein festliches, mehrgängiges Ostermenü gekocht. Die Herstellung verschiedener Vorspeisen, einer Suppe, Fleisch - traditionell Lammfleisch - und süßer Nachspeisen wird vermittelt. In österlicher Stimmung wird bei einem griechischen Wein, Musik und festlicher Dekoration ein selbst erstelltes Menü gereicht.
Umlage: 18,00 Euro

freie Plätze Spezialitäten aus Kreta

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 09.05.2020, 14.00 Uhr )

Die spezielle Küche der Insel Kreta wird von den Teilnehmer/-innen dieses Kurses neu entdeckt. Alte, überlieferte Rezepte spiegeln die Verbundenheit der Küche mit der Kultur Kretas. In gemütlicher Runde werden bei einem Glas griechischen Wein die hergestellten Speisen verkostet.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Griechische Spezialitäten aus der Ägäis - Mittelmeerraum

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 20.06.2020, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs werden Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte aus der Inselwelt der Ägäis hergestellt. Dazu wird Ouzo, Wein und zum Schluss original griechischer Mocca mit etwas Süßem gereicht.
Umlage 16,00 Euro

freie Plätze Kochen im Wok - köstlich, unkompliziert und gesund

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 27.03.2020, 18.00 Uhr )

Sie möchten sich gesund und schmackhaft ernähren, ohne viel Aufwand? Dann sollten Sie Kochen im Wok ausprobieren. Aus frischen Zutaten mit aromatischen Kräutern und Gewürzen lassen sich im Wok knackig bunte Mahlzeiten zubereiten. Erfahren Sie in diesem Kurs, wie beim sanften Garen im Wok alles fettarm, einfach und blitzschnell gelingt. Was Sie gemeinsam zubereiten, wird anschließend in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 8,00 Euro

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Kontakt

Volkshochschule Bergheim

Bethlehemer Straße 25

50126 Bergheim

Tel.: 02271 4760-0
Fax: 02271 4760-25

E-Mail: info@vhs-bergheim.de

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09:00 bis 12:30 Uhr, 14:00 bis 16:30 Uhr

Freitags: 09:00 bis 13:00 Uhr

Mittwochs und freitags finden keine Beratungen durch die Pädagogen/-innen statt.

 

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