Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Basiswissen Grundlagen der Ernährung

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 09.11.2019, 9.00 Uhr )

Treibt Sie manchmal die Angst vor ungesunder Ernährung und ihren Folgen um? Dann kann Ihnen das Seminar weiterhelfen. Denn mit Ihrer Angst sind Sie nicht allein. Doch bei aller Panik vor zu viel Zucker und zu viel Salz, vor falschen Fetten und Cholesterin wissen wir in Wahrheit viel zu wenig über richtige und gesunde Ernährung. Wir orientieren uns eher an Moden und Meinungsmachern als an gesicherten Erkenntnissen der Wissenschaft. Dieses Seminar vermittelt die fundierte Wissensbasis für eine gesunde Ernährung nach den anerkannten Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Lernen Sie, wie Sie sich und Ihre Familie mit einer Vollwertkost gesund ernähren und sich vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen können.

Die Schulungsunterlage kann zum Preis von 6,95 Euro beim Kursleiter erworben werden.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, gegen eine Gebühr von 10,00 Euro eine Körperfettanalyse durchführen zu lassen.

freie Plätze Fit und gesund durch kreatives Kochen

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 23.11.2019, 9.00 Uhr )

Sie möchten sich und Ihre Familie gesund ernähren, doch Ihnen fehlen die Ideen und das Wissen, auf was Sie beim Einkauf eigentlich achten sollten?
Erfahren Sie in diesem Kurs alles über unsere Lebensmittel des täglichen Bedarfs. Gehen Sie dabei mit den anderen Teilnehmer/-innen auf eine gesunde kulinarische Entdeckungsreise und besuchen Sie mit unserem Ernährungsexperten gemeinsam einen Supermarkt. In gemütlicher Runde werden anschließend die gekauften Artikel verarbeitet und verkostet.
Umlage für Lebensmittel 10,00 Euro

Die Schulungsunterlage kann zum Preis von 6,95 Euro beim Kursleiter erworben werden.
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, gegen eine Gebühr von 10,00 Euro eine Körperfettanalyse durchführen zu lassen.

auf Warteliste Griechische Blätterteigspezialitäten

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 09.11.2019, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs werden verschiedene Blätterteigtorten (Pita) mit unterschiedlichen Füllungen von süß über vegetarisch bis hin zur Fleischfüllung hergestellt. Wir machen auch einen Teig selbst. In gemütlicher Runde werden bei einem griechischen Wein die hergestellten Speisen verkostet.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Griechische Weihnachtsbäckerei

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 16.11.2019, 14.00 Uhr )

Gerade in der Weihnachtszeit sind süße Leckereien auch in Griechenland von besonderer Bedeutung. Man schenkt Süßes statt Blumen. Dabei ist die griechische Backtradition sehr alt und vielseitig und oftmals geprägt von einer intensiven Süße. In diesem Kurs werden unterschiedliche traditionelle Backwaren gefertigt. Entsprechend der Vorweihnachtszeit kommt auch hier die Gemütlichkeit und Besinnlichkeit nicht zu kurz.
Umlage: 16,00 Euro

auf Warteliste Griechisches Weihnachtsmenü

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 30.11.2019, 14.00 Uhr )

In diesem Kurs wird ein festliches, mehrgängiges Weihnachtsmenü gekocht. Es wird vermittelt, wie verschiedene Vorspeisen, eine Suppe, Fleisch und die traditionell süße Nachspeise hergestellt werden. In vorweihnachtlicher Stimmung wird bei einem griechischen Wein, Musik und weihnachtlicher Deko ein festliches, selbst erstelltes Menü gereicht.
Umlage: 18,00 Euro

freie Plätze Kochen im Wok - köstlich, unkompliziert und gesund

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 13.12.2019, 18.00 Uhr )

Inhalt siehe Kurs 192-3508
Umlage: 8,00 Euro

auf Warteliste Koreanische Küche

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 28.09.2019, 10.00 Uhr )

Ein kleiner Streifzug durch das kulinarische Korea. Lernen Sie den Umgang mit dem Wok und vielfältigen Gewürzen kennen. Wir bereiten verschiedene kleine Gerichte und verzehren sie in gemütlicher Runde.
Umlage: 10,00 Euro

auf Warteliste Street Food aus Thailand

(VHS-Haus, BM, ab Mi., 09.10.2019, 18.00 Uhr )

Auf Thailands Märkten duftet und bruzzelt es verführerisch auf den sogenannten "Street Food Carts": Die Mischung aus exotischen Gewürzen, unterschiedlichen Aromen und fremdartigen Früchten fasziniert die Besucher. Wir holen diese kulinarischen Köstlichkeiten nach Bergheim. Es gibt verschiedene Suppen, gebratene Nudeln, köstliche Spieße mit pikanten und scharfen Dips, sinnliches Curry und kleine süße Köstlichkeiten! Dazu gibt es auch Informationen zu den typischen Gewürzen und Gemüsesorten.
Alle Gerichte sind vegetarisch. Hinweis für Allergiker: Einige Gerichte enthalten Nüsse und Sesamöl.
Umlage: 10,00 Euro

auf Warteliste Souk Cuisine

(VHS-Haus, BM, ab Mi., 15.01.2020, 18.00 Uhr )

Man sagt, der Souk oder auch Marktplatz sei das pulsierende Herz der arabischen Küche und Kultur. Die Souk Cuisine entführt an diesem Abend auf eine genussvolle Reise in die Länder der bunten Basare, magischen Düfte und Aromen. Wir zaubern einen kleinen Mezzetisch mit warmen und kalten Gerichten wie Tajine, Shashuka, Tabouleh, Granatapfelsalat, Falafel, selbstgemachtes Harissa, Dips wie Muhammara und Hummus, warme Joghurtsuppe und hausgemachte Jerusalem Bagels. Magisch-süße Momente auf dem Dessertteller bilden den Abschluss der Reise in Sindbads Heimat.
Alle Speisen sind vegetarisch, einige Gerichte enthalten Nüsse und Sesamöl.
Umlage: 10,00 Euro

freie Plätze Cocotale (Come, cook, taste and learn English)

(VHS-Haus, BM, ab Mo., 28.10.2019, 18.30 Uhr )

Practise your English and learn a new cuisine! That is two in one. We will cook some traditional Indian dishes and practise simple English in an informal environment.
You will get to know how to make Indian curries, vegetable dishes and desserts. We will cook dishes from different regions in India.
In addition I will also tell you about different Indian customs and traditions.
Umlage: 15,00 Euro

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Kontakt

Volkshochschule Bergheim

Bethlehemer Straße 25

50126 Bergheim

Tel.: 02271 4760-0
Fax: 02271 4760-25

E-Mail: info@vhs-bergheim.de

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09:00 bis 12:30 Uhr, 14:00 bis 16:30 Uhr

Freitags: 09:00 bis 13:00 Uhr

Mittwochs und freitags finden keine Beratungen durch die Pädagogen/-innen statt.

 

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