Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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fast ausgebucht Spezialitäten aus Kreta

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 24.11.2018, 14.00 Uhr )

Die spezielle Küche der Insel Kreta wird von den Teilnehmer/-innen dieses Kurses neu entdeckt. Alte, überlieferte Rezepte spiegeln die Verbundenheit der Küche mit der Kultur Kretas. In gemütlicher Runde werden bei einem Glas griechischen Wein die hergestellten Speisen verkostet.
Umlage: 16,00 Euro

fast ausgebucht Griechisches Brot und Dips

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 12.01.2019, 14.00 Uhr )

Die Vielfältigkeit der griechischen Küche spiegelt sich auch in den unterschiedlichsten Brotsorten wider. Dazu werden herzhafte Dips gereicht. Im Kurs backen wir verschiedene mediterrane Brotsorten und fertigen griechische Pasten (Dips).
In gemütlicher Runde, bei einem Glas Wein, einem Ouzo oder einem griechischen Mocca, werden die zuvor gefertigten Speisen verzehrt.
Umlage: 14,00 Euro

fast ausgebucht Orektika-Mezedes - griechische Vorspeisen

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 26.01.2019, 14.00 Uhr )

Vielfältig, eine delikate Mischung zahlreicher Leckereien, so beschreibt der Kenner der griechischen Alltagskultur diesen Bereich der griechischen Küche. Ein gemütlicher Plausch, ein Ouzo und pikante Vorspeisen schaffen die Stimmung und die Grundlage für ein herzhaftes Menü. Die Vielfalt der möglichen Vorspeisen verleitet oftmals auch dazu, auf einen zusätzlichen Hauptgang zu verzichten. Was gemeinsam zubereitet wird, wird auch am Ende des Kurses in gemütlicher Runde verzehrt.
Umlage: 16,00 Euro

freie Plätze Kochen im Wok - köstlich, unkompliziert und gesund

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 30.11.2018, 18.00 Uhr )

Inhalt siehe Kurs 182-3508
Umlage: 8,00 Euro

Kurs abgeschlossen Sushi Delikate Reisröllchen in vielen Variationen - nicht nur mit Fisch

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 17.11.2018, 10.00 Uhr )

Umlage: 9,00 Euro

freie Plätze Türkische Küche

(Kerpen, ab Mo., 01.10.2018, 19.15 Uhr )

Sie lernen die praktische und auch nach dem Aufwärmen wohlschmeckende türkische Küche kennen, bei der hauptsächlich frisches Gemüse und gesundes Olivenöl verwendet wird.
Umlage: 35,00 Euro

auf Warteliste Das vegetarische Weihnachtsbuffet

(VHS-Haus, BM, ab Di., 27.11.2018, 18.30 Uhr )

Die vegetarische Küche bietet Alternativen zum klassischen Weihnachtsbuffet. Zum Beispiel, ein Süßkartoffelgratin mit Reisbällchen und Pflaumensoße oder ein Dessert aus Feigen und Walnüssen.
Umlage 9,00 Euro

auf Warteliste Country Roads…kulinarisch unterwegs in den USA

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 14.12.2018, 18.00 Uhr )

Wir bereiten Speisen, die in verschiedenen Bundesstaaten der USA typisch sind wie z. B. Coleslaw (Krautsalat) aus Conneticut, Kubanisches Hähnchen aus Florida, Jambalya aus Louisiana, Balsamico-Kartoffeln aus New York, Süßkartoffelgratin aus New Mexico, Cranberry Muffins aus New Hampshire… yippee!
Umlage 11,00 Euro

freie Plätze Sauer macht lustig! Ein Zitrusmenü

(VHS-Haus, BM, ab Fr., 18.01.2019, 18.00 Uhr )

Wir bereiten ein Menü, bei dem in jedem Gang Zitrusfrüchte verarbeitet werden, wie z. B. Möhren-Orangen-Suppe, Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette, Zitronen-Nudeln mit Lachs, Salat mit Pampelmusen und Orangen, Zitronen-Creme mit Mandelblättchen…Lassen Sie sich überraschen!
Umlage 11,00 Euro

freie Plätze Vegan - tierfrei kochen und backen

(VHS-Haus, BM, ab Sa., 08.12.2018, 11.00 Uhr )

ist nicht nur ein Trend, sondern die Möglichkeit, sich abwechslungsreich, lecker und gesund, ohne tierische Produkte (cholesterinfrei), zu ernähren.
Vegan zu kochen bedeutet nicht zu verzichten, sondern vielmehr, den Ernährungshorizont zu erweitern.
Wir werden kochen, backen, mixen und dann in gemütlicher Runde zusammen genießen.
Dieser Kurs ist für ALLE, die Lust auf Neues haben.
Umlage: 15,00 Euro

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Kontakt

Volkshochschule Bergheim

Bethlehemer Straße 25

50126 Bergheim

Tel.: 02271 4760-0
Fax: 02271 4760-25

E-Mail: info@vhs-bergheim.de

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Mittwochs und freitags finden keine Beratungen durch die Pädagogen/-innen statt.

 

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